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Más de 7.000 personas disfrutan del Festival Enogastronómico en su primer día

_MG_9697Más de 7.000 personas disfrutan del Festival Enogastronómico en su primer día de celebración. Hoy domingo se espera superar esa cifra con la celebración del IV Concurso de cocina con granos de Lanzarote, en donde cocineros aficionados utilizarán granos de la tierra como producto base para sus recetas que serán  puntuadas por un selecto jurado de expertos gastronómicos.

El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote ha abierto este sábado sus puertas para recibir a un gran número de visitantes desde primera hora de la mañana. Más de 7.000 personas se acercaron al casco histórico de Teguise para conocer de primera mano este encuentro culinario. Alrededor de 48.000 degustaciones entre vino y comida se llegaron a consumir en el primer día, según destacan desde la organización.

Saborea Canarias, presente por primera vez en este festival bajo el paraguas del Gobierno de Canarias,  ha traído a Lanzarote restauradores de todas las islas que se sumaron a los sesenta expositores de Lanzarote ofreciendo sus mejores recetas a los miles de visitantes. Además, cabe destacar la presencia del novedoso Mercado del Productor, punto de venta para los productores del sector primario donde los chef han podido adquirir su materia prima.

_MG_9472Los más pequeños también pudieron disfrutar de los taller comprendidos en “Chinijo Chef” que contaron con la presencia de Lluc Calls de Master Chef Júnior 2.

Por su parte, Emil Samper, participante en Master Chef y Montse Struch, estrella Michelín, acapararon bastante miradas en esta primera jornada del Festival, utilizando los productos de Lanzarote para hacer que traspasen fronteras en sus fusiones. También se celebraron otras actividades en el Aula del Gusto o en Aula Saborea Lanzarote.

 Como novedad, el colectivo Lanzarote Cocina presentó en un showcooking, degustaciones de creaciones a cuatro manos con cocineros de otras islas. El objetivo es trabajar conjuntamente y elaborar las propuestas gastronómicas con productos de la tierra. Una oportunidad para el productor de que los productos locales traspasen fronteras.

La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo. A su lado el alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort y, junto a éste, el consejero de Agricultura del Cabildo, Antonio Morales
La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo. A su lado el alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort y, junto a éste, el consejero de Agricultura del Cabildo, Antonio Morales

Entre los visitantes del primer día se pudo ver a la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo, al presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés y al alcalde de Teguise, municipio anfitrión, Oswaldo Betancort, entre otros cargos públicos, quienes conocieron de primera mano la exquisita oferta culinaria de los  puestos de venta instalados en La Villa.

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