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El sabor de Lanzarote, en el Salón de Gourmets

Cartelhome2015-700x340Los mejores productos enogastronómicos de Lanzarote están presentes en el Salón de Gourmets, la cita que arranca hoy en Madrid y que se prolongará hasta el 7 de abril. Una edición considerada histórica por cumplirse el 30 aniversario del Salón y los 40 años de la convocatoria de la I Mesa Redonda sobre Gastronomía que sentó las bases del Movimiento de la Nueva Cocina Española.

‘Saborea Lanzarote’ es el paraguas bajo el que Lanzarote acude a la Feria, que cuenta con cerca de 1.400 stands en los que se exponen alrededor de 35.000 productos de alta calidad. Está previsto que cuente con una asistencia de alrededor de 85.000 visitantes, entre los que se incluirán tanto profesionales del sector agroalimentario como consumidores en general.

Como cada año, la presencia lanzaroteña en este evento organizado por el Grupo Gourmets tendrá como principal estandarte a los vinos Denominación de Origen Lanzarote, con la presencia de cuatro caldos ecológicos: Malvasía Seco 2014 y Diego Seco 2015 de Bodegas Los Bermejos, La Geria Blanco Seco de Bodegas La Geria y Yaiza Malvasía 2015 de Vega de Yuco.

Los asistentes podrán degustar estos vinos en el stand instalado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) junto a los restantes productos ecológicos que viajarán de Lanzarote al Salón, tres de ellos de la Finca La Sarantontona (mermelada extra de fresa y calabaza, chilies de Lanzarote en aceite de oliva y sal marina con chilies de Lanzarote), así como el licor de níspero-vitaro Lanzarote de la empresa Ecoagro de San Bartolomé, la miel prensada de Apicultura Lanzarote y la miel natural de Lanzarote-Haría, que se encuentra a la espera de certificación.

También podrá degustarse en el stand del ICCA la cerveza artesanal Agüita de Los Aljibes de Tahíche y cuatro marcas de quesos, dos de ellos frescos de las queserías Morro San Roque y El Faro, uno semicurado pimentón de la quesería Filo El Cuchillo y otro curado de cabra de la quesería Tinache.

Por su parte, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote y el Cabildo, contarán con otro stand en el que podrán degustarse distintos caldos de las bodegas El Grifo, Los Bermejos, Rubicón, Vega de Yuco y Vulcano Lanzarote.

Por último, y como ya les contamos en comerenlanzarote.comAlexander Malaquín será el representante de Lanzarote en el III Campeonato nacional de tiraje de cerveza ‘Beer Master Sessions Estrella Galicia’, que se celebrará mañana martes.

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