Home / Noticias / Teguise y el Festival Enogastronómico, protagonistas en Madrid Fusión

Teguise y el Festival Enogastronómico, protagonistas en Madrid Fusión

Pedro Larumbe, chef propietario de locales como La Terraza o el 38 de Larumbe, probando la batata de Lanzarote.
Pedro Larumbe, chef propietario de locales como La Terraza o el 38 de Larumbe, probando la batata de Lanzarote.

El alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, ha acudido a la feria gastronómica que reúne a los mejores cocineros del mundo y en la que cada vez desembarcan más destinos para defender la gastronomía como sector clave para la creación de empleo, con el fin de iniciar un nada modesto recorrido que conduzca al municipio de Teguise a convertirse en sede de un evento de las características de “Madrid Fusión”, de cara a mostrar el potencial de Canarias como destino gastronómico y consolidar la gastronomía de Lanzarote, y de Teguise en particular, con productos de la tierra, como la papa y la batata de Teguise, como uno de los principales reclamos turísticos.

La feria Madrid Fusión se celebra estos días en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid como un evento-espectáculo al que han asistido los representantes de Saborea Lanzarote, acompañados por Oswaldo Betancort, tras un año de magníficos datos de ocupación turística en el municipio de Teguise, y con un objetivo muy claro: “apostar por una nueva herramienta para seguir vendiendo la isla de Lanzarote y Teguise como un destino turístico y gastronómico de calidad”.

“Teguise tiene los recursos necesarios para convertirse en sede y foro gastronómico de referencia internacional”, -ha manifestado Betancort-, que ha querido subrayar los activos que reúne su municipio, que además de ser antigua capital de la isla, y celebrar próximamente sus 600 años de historia, también cuenta con la categoría de Capital Cultural de Lanzarote, “hechos a los que ahora se suma el valor de una gastronomía de calidad con productos de la tierra cultivados con especial mimo en respuesta a las exigencias del consumidor”.

El alcalde visitó el stand de Saborea Lanzarote en la feria y aseguró que es una magnífica ocasión para mostrar el potencial de la isla, y del municipio de Teguise, como destino gastronómico. “Entendemos que la gastronomía tiene un papel importantísimo y es un producto turístico transversal al resto, así lo hemos recogido en nuestro programa de desarrollo turístico, en el que hemos apostado por el turismo deportivo, el turismo cultural, y ahora queremos hacerlo por el gastronómico”.

En este sentido, “podemos aspirar a que nuestros productos y nuestra cocina puedan formar parte de las próximas ediciones de un escaparate gastronómico mundial como es Madrid Fusión, pero tanto Canarias como Lanzarote, y por supuesto, Teguise, también puede aspirar a albergar en su propio dominio, un evento donde podamos mostrar nuestro potencial como destino turístico competitivo a nivel gastronómico”, ha añadido Betancort.

Lanzarote entre los destinos Saborea presentes en Madrid Fusión

“Madrid Fusión” es una cumbre gastronómica de largo recorrido que este año celebra su edición más internacional con la presencia de chefs de hasta 12 países distintos y un programa de eventos en el que se intentará dar cabida a todas las corrientes culinarias, desde las más vanguardistas hasta los platos más tradicionales.

Lanzarote, junto a Cambrils, Ciudad Real, Logroño, Pamplona, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife y Valladolid, y a Paradores de Turismo, participan en este evento gastronómico. Son diez destinos Saborea España, que toman parte de forma activa en la Cumbre Internacional de Gastronomía “Madrid Fusión”, y que están presentes en esta edición como expositores en el evento gastronómico, ofreciendo un completo programa de actividades paralelas a la celebración del congreso anual Saborea España.

Junto a la presentación de sus calendarios gastronómicos para 2015, los destinos Saborea España presentes en “Madrid Fusión”, ofrecen diversos showcookings, catas de vinos y sus maridajes, y degustaciones guiadas de diversos productos.

Check Also

festival enogastronómico

El VII Festival Enogastronómico de Teguise, presentado en Tenerife

  Orlando Ortega, embajador de la cocina de la isla. Una delegación del Cabildo de …

Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • Facebook
  • Google+
  • Twitter