El Festival Enogastronómico de La Villa de Teguise regresa con el Aula más esperada por los pequeños: Chinijo Chef. En esta ocasión con Aina Roglan.
La conocida Aina Roglan, quien fuera una de las participantes más simpáticas y populares del programa de TVE Máster Chef Junior, será la invitada especial al Aula Chinijo Chef, que todos los años despierta una enorme expectación entre el piberío insular y que se enmarca en el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, a celebrar el último fin de semana de noviembre.
En esta ocasión, los chinijos y las chinijas que asistan al Aula tendrán la oportunidad de preparar y degustar tres elaboraciones de nivel: Montaditos de atún de Lanzarote, Pizza de salmón de la isla y Gamba en nido de arroz
El programa del Aula Chinijo Chef
En total habrá nueve talleres: tres el sábado a la mañana, otros tres a la tarde y tres más el domingo por la mañana.
Montaditos de atún de Lanzarote (sábado 11:00 y 16:30 y domingo 11:00)
En este taller aprenderán a transformar, sentir y diferencias las diferentes texturas que tienen los ingredientes que acompañan a un producto polivalente como el atún. Por eso se ha seleccionado una receta sencilla como son los Montaditos de atún.
Pizza de salmón de la isla (sábado 12:15 y 17:45 y domingo 12:15)
Los chinijos amasarán ellos mismos la base de la pizza y tranajarán las distintas texturas de los ingredientes de esta elaboración, tan polivalentes como manzana, queso fresco, aceitunas rellenas, jamón york y salmón ahumado.
Gamba en nido de arroz (sábado 13:30 y 19:00 y domingo 13:30)
Gambas de La Santa, espinacas, col y cherne serán los ingredientes de esta original receta con la que van a desarrollar su creatividad para sorprender cuando lo pongan en práctica en casa.
Foto de la noticia: menorca.info