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El restaurante se encuentra ubicado en pleno corazón de La Geria, en las Bodegas Rubicón, de ahí el nombre. En su carta podemos encontrar gastronomía típica canaria elaborada con productos locales pero también cocina internacional. Menús para celebraciones. Las bodegas han sido acondicionadas y son aptas para visitas, así como un pequeño museo en el que encontrar objetos de la cultura canaria. Es una buena opción para detenerse a reponer fuerzas durante el recorrido por la principal, y singular, zona vitivinícola de Lanzarote.
Carretera Teguise-Yaiza, 2. La Geria
Lunes a domingo de 11:00 a 21:00 horas
Sí, una amplia terraza con vistas a La Geria y sus famosos hoyos