La Guía Repsol distingue al maestro pastelero en la primera entrega de 2026 junto a El Barquillo (El Sótano) en La Santa

Después de un invierno extrañamente frío y lluvioso en la isla, recibimos la primavera con más ganas que nunca. Los días se van alargando y los festivos comienzan a asomar en el calendario, así que apetece mucho salir de casa. Con la naturaleza en su máximo esplendor y la temperatura perfecta para conocer las ciudades más monumentales llega una nueva edición de Soletes de la Guía Repsol, para saber dónde disfrutar de un lugar amable, con encanto y que recomendarías a un amigo porque son sitios que no fallan.

Dos nuevos Soletes se incorporan a la Guía en la primera actualización de 2026. Se trata de la Pastelería Lamontagne, en Arrecife, regentada por el maestro pastelero Ludovic Lamontagne y su otra mitad, la conocida artista multidisciplinar Yolanda Verona. Un local de referencia en la Capital de la isla al que hay que, sin excusas, si se quiere disfrutar de pastelería artesanal y de autor y excelentes chocolates. De esos lugares en los que compartir un café y un té junto a una de las delicias que se ofrecen, se convierte en experiencia sensorial.

El segundo Solete para Lanzarote lo ha obtenido el restaurante El Barquillo (El Sótano), en La Santa, Tinajo, uno de esos bares restaurantes «de toda la vida» en los que compartir tiempo con familia o amigos con la compañía de una buena mesa y asequible para las economías familiares.

Guía Repsol ha presentado los Soletes de Primavera en el Teatro Auditorio de Alcanar, municipio de Terres de l’Ebre, en colaboración con la Dirección de Turismo de la Generalitat y la Diputación de Tarragona.

Tras una breve bienvenida realizada por María Ritter, Cristina Lagé, directora de Turismo de la Generalitat, ha inaugurado la ceremonia de entrega de los galardones: “Con la presentación de los Soletes de la Guía Repsol en las Terres de l’Ebre culminamos un año extraordinario para Catalunya, en el que hemos ejercido con orgullo la distinción de Región Mundial de la Gastronomía 2025. Este reconocimiento ha reforzado la apuesta del Govern por hacer de la gastronomía una expresión de nuestra excelencia culinaria, de nuestro territorio y de nuestro talento colectivo. La distinción deja un legado; no termina aquí, sino que nos impulsa a seguir trabajando con determinación para consolidar un modelo turístico sostenible, de calidad y con valor añadido, en el que la cocina catalana siga siendo un motor económico, cultural y de proyección internacional de Catalunya”.

Los Soletes son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano. Con esta decimocuarta edición, en la que se estrenan los establecimientos de Andorra, ya son más de 5.000 los lugares distinguidos con el distintivo amarillo: cafeterías, bares, restaurantes, sitios de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas para saber siempre dónde ir.

La calificación más joven de Guía Repsol, dirigida a esos rincones con encanto y que se diferencian por su cercanía, nació en junio de 2021 con el fin de apoyar a la hostelería y poner en valor a quienes durante la pandemia procuraron alegrías a los ciudadanos, con actos tan sencillos y cotidianos como servir una caña bien tirada o preparar una tapa excelente.

Un equipo de expertos en gastronomía, repartidos por todo el territorio nacional y Andorra, busca continuamente qué sitios merecen este distintivo, poniendo especial énfasis en cubrir cada rincón del país. En cada edición, se identifican Soletes con la garantía de quien conoce la zona y los tipos de locales que abundan en ella. Guía Repsol se centra en destacar Soletes fuera de los circuitos habituales y pone el foco en sitios que son el secreto mejor guardado del público local.

Estos locales reconocidos con un Solete, así como los establecimientos con Soles Repsol, están a disposición de todos en la app y la web de Guía Repsol. En el caso de la app, los Soletes brillan especialmente gracias a la posibilidad de geolocalizarlos, guardarlos en favoritos o trazar rutas de viaje en los que visitarlos.