La Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera, acogió la tercera edición del certamen de quesos de la isla, muy concurrido y reñido
El Bodega Queso Viejo, de la Quesería Finca de Uga S.L., fue designado como el mejor queso de Lanzarote al término del III Concurso Insular de Quesos «Empleita de Oro», que se celebró en el marco de la III Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Lanzarote.
En esta edición, que contó con la dirección técnica a cargo de los expertos del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Canarias, ICCA, se decidía entre los mejores quesos frescos, tiernos, semicurados y curados tanto con leche pasteurizada como con leche cruda.
Así, el panel de catadores, llegados de todas las islas del Archipiélago, a excepción de El Hierro, por una cuestión de salud, decidió que los mejores quesos, en cada categoría fuesen los siguientes:
LECHE PASTEURIZADA
Fresco El Faro Queso Fresco Quesería El Faro, S.L.
Tierno El Farito Queso Tierno Quesería El Faro, S.L.
Semicurado El Gomero Semicurado Quesería Finca de Uga, S.L.
Curado Bodega Queso Curado Quesería Finca de Uga, S.L.
LECHE CRUDA
Fresco Quesería Soo Emilio González Brito
Tierno Flor de Luz Flor de Luz Hermanos SCP
Semicurado Quesería Rubicón Explotaciones Rubicón, S.L.
Curado Quesería Filo El Cuchillo Francisco José Arbelo Toribio
Como ha quedado dicho, el mejor absoluto resultó ser el Bodega Queso Viejo, de Quesería Finca de Uga, S.L. mientras que la mejor imagen se la llevó el curado de Montaña Blanca.
La organización corrió a cargo de FASAT, AQUAL y el Cabildo de Lanzarote, junto con el Ayuntamiento de Teguise y la citada presencia del ICCA.