El evento de referencia del sector primario insular ofrece numerosas posibilidades de probar buen producto local
El Complejo Agrotecnológico de Teguise acoge desde la tarde del jueves, y hasta el domingo, la III edición de la Feria Agrícola, ganadera y pesquera. Se trata de una cita ya consolidada en el calendario anual que constituye un auténtico escaparate de lo mejor del sector primario de Lanzarote y La Graciosa. Y, al margen de los numerosos actos programados en relación a la agricultura, la ganadería y la pesca, y que pueden consultar aquí, la gastronomía también tiene especial protagonismo.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ICCA, Saborea Lanzarote, la Asociación de Queserías Artesanales, AQUAL, la Asociación Papa de Los Valles o la Denominación de Origen del Vino de Lanzarote, por poner algunos ejemplos, se han volcado en el evento ofreciendo más de una treintena de opciones para probar papas, quesos, vino, rones, mermeladas, siropes, jareas, sidras o atún. Además, un restaurante de la cercana localidad de Nazaret, La Forgia, presentará el jamón de cabra.
Mención aparte para Los del Gofio y concurso de quesos
Hasta en seis ocasiones se podrá presenciar el espectáculo que supone ver a los miembros de la familia Arráez, conocidos como Los del Gofio elaborar esas pellas de alto contenido vitamínico y proteico y un auténtico placer para el paladar. El viernes estarán a las 17:30. El sábado, a las 11:45; 13:30 y 18:00 y el domingo a las 10:30 y a las 13:30 horas.
Por otra parte, el viernes a las 16:00 horas se celebra el III Concurso Insular de Quesos ‘Empleita de oro’, que tendrá su resolución y correspondiente cata 24 horas después, el sábado a las 16:30 horas.