Arnau Bosch en el Isla de Lobos

Del 14 al 16 de noviembre, abiertas al público en general en el Hotel Princesa Yaiza

El Restaurante Isla de Lobos celebra unas nuevas Jornadas Gastronómicas, esta vez de la mano del chef Arnau Bosch, jefe de cocina del restaurante premiado con una estrella Michelín y dos Soles Repsol Can Bosch, de Cambrils, Cataluña.

Tercera generación de chef al mando de la cocina de Can Bosch, Arnau Bosch continua la saga familiar iniciada en el año 1969.
De un humilde bar de pescadores, Can Bosch ha sabido convertirse en una referencia obligada cuando se habla de la cocina marinera creativa en la Costa Dorada.

Conservar esta herencia gastronómica y saber mantenerla al día es un reto al que Arnau Bosch ha sabido responder con éxito. Gracias a una cocina que se reinventa constantemente, sin renunciar al recetario tradicional del restaurante, este gran chef premiado con el Premio al Joven Cocinero y Emprendedor de Cataluña, otorgado por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, ha sabido mantener el restaurante Can Boschcomo un referente gastronómico.

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