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Palacio Ico, La Casa del Parmigiano, el Castillo de San José y Luis Benito fueron distinguidos en una gala celebrada en los Jameos del Agua
Lanzarote volvió a convertirse este lunes en el gran escaparate de la gastronomía del Archipiélago con la celebración, en el Auditorio de los Jameos del Agua, de la XIV edición de los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, una gala que dejó dos importantes reconocimientos para la isla y una destacada presencia en las nominaciones.
Los restaurantes Palacio Ico, en la Villa de Teguise, y La Casa del Parmigiano, en Puerto del Carmen, fueron los establecimientos lanzaroteños premiados en la cita gastronómica. El primero obtuvo el galardón a Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria, mientras que el segundo fue reconocido como Mejor Cocina Extranjera 2025.
Además, el jurado otorgó menciones especiales al restaurante del Castillo de San José, en Arrecife, por sus 50 años de aportación a la gastronomía insular, y al chef Luis Benito por su trayectoria y por sus consolidadas Cenas de una Noche de Verano en el Chiringuito Tropical de Playa Blanca.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, destacó durante la gala el nivel del evento y la relevancia de la presencia insular en el palmarés. “Solo el hecho de estar entre los diez mejores ya es un enorme reconocimiento”, afirmó, subrayando además las 17 nominaciones logradas por establecimientos de la isla, una cifra que calificó de histórica.
Entre los restaurantes lanzaroteños nominados figuraban Le Petit Jardín, Primario Gastrobar, Alarz, Kaori, Mumbai Masala Rubicón, Liken, La Casa Roja, Tacande, Dunas de Famara, Isla de Lobos, La Bodega de Santiago, así como los chefs Víctor Valverde y Germán Blanco, entre otros.
Betancort subrayó también el momento que vive el sector gastronómico insular, vinculado a una estrategia que conecta el producto local con la identidad y la experiencia turística. “Hoy los visitantes no vienen solo por el sol y el mar; vienen también a saborear nuestras islas”, señaló.
La gala contó con la presencia del consejero de Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, la consejera de Promoción Económica del Cabildo, Nori Machín, y el consejero insular de Hostelería, Armando Santana, entre otras autoridades.
El evento ha sido organizado y patrocinado por el Cabildo de Lanzarote a través de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, junto a la Guía Qué Bueno Canarias, y con el apoyo de Saborea Lanzarote, el Gobierno de Canarias y diversas empresas privadas.
