Home / Noticias / La propuesta del miércoles en el Zonzamas es…

La propuesta del miércoles en el Zonzamas es…

5eeb36aa7603d5abd599f7adeb28a7ca
Una versión de los Huevos escalfados a la florentina (FOTO: perudalia.com)

El restaurante pedagógico ‘Malvasía’, del IES Zonzamas de Arrecife, sigue con la formación de futuros chefs y personal especializado para las salas de la isla. Para este miércoles ofertan una decena de platos para comer a la carta en sus instalaciones del propio instituto. Para abrir boca sugieren Pisto manchego o Chipirones en su tinta. A continuación, los primeros: bien , bien Sopa al cuarto de hora.

El menú sigue con los segundos a elegir: Medallón de salmón confitado al eneldo, que va acompañado por salsa de mostaza, papas noissette, zanahorias glaseadas y tomate poché relleno, o, para el que guste más de carne, una Carbonada de añojo a la flamanda, con papas al vapor y brotes de coliflor a la mantequilla.

El postre que ofrecen los alumnos del Zonzamas da a elegir entre una Crema catalana o un Tiramisú.

Para reservas: 600 347 737

Check Also

Vinos de lanzarote

Los vinos de Lanzarote de la añada 2018 son calificados como “muy buenos”

Se cataron 22 referencias de vinos de Lanzarote de diferentes bodegas y se obtuvo una …

Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • Facebook
  • Google+
  • Twitter