Lanzarote lleva 21 quesos al concurso mundial de Córdoba
Las elaboraciones lanzaroteñas forman parte de las 149 referencias canarias inscritas en el World Cheese Awards, que reúne a quesos de 45 países
Veintiún quesos elaborados en Lanzarote participan este jueves, 12 de noviembre, en el World Cheese Awards 2026, uno de los concursos internacionales de mayor relevancia para el sector quesero. Las producciones de nuestra isla forman parte de las 149 referencias con las que Canarias concurre a la 38.ª edición del certamen, celebrado en Córdoba, donde está prevista la participación de 5.330 quesos procedentes de 45 países.
La presencia lanzaroteña representa una oportunidad para que las elaboraciones de nuestros productores sean evaluadas por un jurado internacional integrado por 271 especialistas, en competencia con quesos de distintas tradiciones, técnicas y procedencias.
La cita se desarrolla en el marco del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival, que se prolongará hasta el 15 de noviembre y reunirá a productores, distribuidores y profesionales del sector lácteo y gastronómico.
Los quesos de Lanzarote, en el escaparate internacional
Los 21 quesos de nuestra isla han sido inscritos a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que este año ha asumido los gastos de inscripción y logística de las queserías participantes.
De los 144 quesos registrados mediante este procedimiento, 39 proceden de Gran Canaria, 38 de Tenerife, 23 de Fuerteventura, 21 de Lanzarote, otros tantos de La Palma y dos de El Hierro. A ellos se suman cinco elaboraciones presentadas a través del Cabildo de Gran Canaria, hasta completar las 149 referencias canarias.
El concurso supone también una ocasión para dar visibilidad al trabajo de las queserías de Lanzarote, una actividad estrechamente relacionada con nuestra ganadería, el aprovechamiento del territorio y una tradición artesanal que ha sabido incorporar nuevas técnicas de elaboración y maduración.
Los resultados del certamen permitirán conocer hasta qué punto las producciones lanzaroteñas consiguen destacar en una convocatoria de dimensiones internacionales, donde los quesos son sometidos a la valoración de especialistas.
Además de la competición, Canarias participa en el festival con un espacio expositivo dedicado a las producciones agroalimentarias distinguidas en Agrocanarias. La muestra reúne 264 elaboraciones de 85 empresas canarias, entre ellas 66 productos premiados en ese concurso regional.
El World Cheese Awards, organizado por la entidad británica Guild of Fine Food, celebra este año su 38.ª edición. La convocatoria anterior, desarrollada en Suiza, reunió 5.244 quesos y 265 catadores, cifras que la organización espera superar en Córdoba.
