El proyecto de Santi Benéitez y Begoña Ratón se asoma con fuerza en la prestigiosa guía
Hay lugares que merecen ser conocidos. Ya sea para el público local -aunque en una isla eso es más sencillo- como para el visitante, que aquí tenemos y muchos. Y ya, si el visitante es de los que buscan lugares donde comer bien, es obligado que alguien se ocupe de orientarles por el buen camino.
En este sentido, pocos prescriptores como la Guía Michelin, cuyas estrellas y bibgourmands son garantía de calidad. Bien, pues la publicación de referencia, acaba de incluir a SeBE (Costa Teguise) entre aquellos imperdibles para quienes se dejen caer por Lanzarote.
Lo hace en los siguientes términos:
¡Una parada obligada en Lanzarote! El local, que refleja en su interior los colores y formas icónicos de la isla, destaca por su excelente oferta de pescados y mariscos, aunque aquí los deliciosos e intensos arroces de Santi tienen también enorme protagonismo. ¡No deje de probar los espectaculares Carabineros de La Santa!
En estos casos, poco más que añadir que no sea que las cosas, para creerlas, hay que verlas. Y probarlas.
SeBE está en Avenida de las Islas Canarias 12, Costa Teguise. Reservas en el 928 593 155. Cierra martes y miércoles.