El presidente del Cabildo de Lanzarote y La Graciosa encabeza la expedición insular presente en el prestigioso Salón Gourmets
El presidente del Cabildo de Lanzarote y La Graciosa, Oswaldo Betancort, defendió ayer en Madrid la importancia del producto y de los productores locales. Lo hizo en la primera jornada de las cuatro de las que consta la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, Salón Gourmets.
Desde Ifema, sede del evento, y junto al consejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, la secretaria de estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García, y, entre otros, del Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ICCA, el lanzaroteño Luis Arráez, Betancort hizo especial hincapié en la necesidad de una buena planificación territorial para impulsar al sector y evitarle las actuales trabas «estamos trabajando para que el agua, que es vital, llegue a todos los rincones del campo de Lanzarote», dijo Betancort, «así como en el Plan Especial de La Geria y el Plan Insular para una óptima planificación del territorio compatible con la protección del medio ambiente».
El presidente animó «a consumir producto local, sinónimo de fortaleza de territorio y de calidad por su técnica de cultivo y sus singularidades» y se mostró convencido del papel de la delegación lanzaroteña bajo el amparo de Saborea Lanzarote.
La agenda de Lanzarote en el Salón Gourmets
Este martes, la agenda del Salón Gourmets contempla protagonismo lanzaroteño.
Bernardo’s Mermelada: “Presentación confitura ecológica de cactus”
Mermeladas Lala/Primo de Lanzarote/Ahumados Pescasol/Destilería Einar: “Maridaje: tierra, mar y fuego de Lanzarote”
Vinos DO Lanzarote/Aqual: “Maridaje de quesos y vinos de Lanzarote”
Aloe Plus Lanzarote/Nauzet Santana/Bombonería La Corona: “El aloe vera como complemento alimenticio”
