Jaime Jiang, presidente y propietario del Grupo Kokoxili, “No solo buscamos reinventarnos, modernizarnos, sino atender a las demandas de muchos clientes de la zona”
Parte de la clientela habitual y muchos trabajadores de la zona, buscan un sitio cerca, agradable, bonito donde reunirse y tomarse algo tras el trabajo, antes de llegar a casa y enfrentarse a la rutina. Esta es una práctica social muy habitual en zonas como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Tenerife, Las Palmas y, en breve, se sumará Lanzarote.
Para ello, el Kokoxili cambiará su horario e incorporará cócteles a su carta. A partir del viernes, 13 de diciembre, el horario de atención al público será:
Lunes a sábado 12.00h – 24.00h (La cocina abierta de 13.00h a 23.00h)
Domingos 12.00h – 16.00h
El horario de coctelería:
Lunes a sábado 13.00h – 19.00h
“El horario de coctelería puede resultar raro al principio, pero no olvidemos que este servicio nace de la necesidad palpable de los clientes de hacer sobremesa tras comer en el kokoxili, de trabajadores de la zona de encontrar un sitio donde relajarse antes de llegar a casa. No obstante, veremos cómo funciona y si tenemos que modificar el horario, lo comunicaremos” apuntó Jaime Jiang.
La nueva carta de cócteles no es excesivamente grande pero si única, creativa y atractiva. Incorpora bebidas inspiradas en sabores y aromas de Asia. “Buscábamos algo original que estuviera acorde con el concepto y los platos que servimos en el Kokoxili. Creo que lo hemos conseguido”, explicó el empresario de origen chino y conejero de adopción.