Gabriel Navarro Oliveros gana el premio “Promesas de la alta cocina” y obtiene una beca de 24.000 euros para continuar su formación en Madrid

Lanzarote ha sumado un nuevo reconocimiento nacional a su proyección gastronómica con la victoria de Gabriel Navarro Oliveros, estudiante del Grado Medio de Cocina del CIFP Zonzamas, en el premio ‘Promesas de la alta cocina’ de Le Cordon Bleu. El galardón sitúa al joven alumno lanzaroteño entre los talentos emergentes más destacados del país y vuelve a poner el foco en la formación culinaria que se imparte en la isla.

El premio obtenido por Gabriel Navarro lleva además aparejada una beca valorada en 24.000 euros para cursar uno de los programas de la prestigiosa escuela de cocina. A este reconocimiento se suma también un premio de 1.500 euros para el CIFP Zonzamas, en reconocimiento al respaldo y la dedicación del centro en la preparación y acompañamiento del alumno durante el certamen.

El plato presentado por el estudiante de Lanzarote fue el elegido por el jurado profesional de esta edición, presidido por Paco Roncero, chef madrileño con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. La decisión confirma el nivel de la propuesta defendida por Gabriel Navarro y consolida su irrupción en un concurso de referencia dentro del ámbito de la cocina formativa en España.

Más allá del logro individual, el resultado tiene también una lectura colectiva para la isla. La victoria de un alumno del CIFP Zonzamas proyecta a Lanzarote como un territorio capaz de formar a jóvenes cocineros con talento, preparación y capacidad para competir al máximo nivel en certámenes de ámbito estatal.

El segundo clasificado fue Andreu Berenguer, del CIP FP Batoi de Alicante, quien recibirá una beca valorada en 9.000 euros para cursar uno de los diplomas ofertados por la escuela. Sin embargo, el protagonismo de esta edición recayó en el joven representante lanzaroteño, cuyo triunfo supone un importante impulso para la imagen del centro y para el prestigio de la formación gastronómica en la isla.

El premio ‘Promesas de la alta cocina’ es un certamen nacional dirigido a estudiantes menores de 25 años que cursan el último año de formación en cocina en centros de todo el país y que destacan por su pasión, técnica y visión culinaria. La competición ofrece a sus ganadores la oportunidad de seguir desarrollando su carrera en Le Cordon Bleu Madrid, una de las instituciones más reconocidas del sector.

Con este éxito, Lanzarote gana visibilidad no solo por la calidad de su producto y su tradición gastronómica, sino también por la solidez de su cantera profesional, representada en esta ocasión por Gabriel Navarro Oliveros y por el trabajo formativo del CIFP Zonzamas.