El futuro del turismo azul, la relación cocinero-pescador y los parques eólicos marinos, a debate en el V Encuentro de los Mares
Cinco mesas redondas forman parte del programa del congreso, que tendrá lugar en Tenerife del 16 al 19 de julio…
Hecansa aúna en una publicación la gastronomía líquida y sólida de la mano de mixólogos y chefs
Se presenta en el Hotel Escuela Santa Cruz, de Tenerife, el libro ‘Revoluzion Gastroliquid’, una obra conjunta de Óscar Lafuente,…
Llega al Kaori del Hotel Fariones el conocimiento y la experiencia del prestigioso Víctor Planas
Actualmente dirige en solitario el Kensei, en el sur de Tenerife, tras pasar doce años en el mítico Kabuki Tras…
15 de junio: Día Mundial de la Tapa
El 72% de los hosteleros no va a quitar la tapa gratis, según una consulta reciente La tienda online de…
Althos, el nuevo destilado Colección ‘Single Cask’ de Vega de Yuco, tiene ya imagen corporativa
El jurado falló el primer premio del concurso a favor de la propuesta presentada por la diseñadora gráfica Vanesa García…
Colombia en estado puro con Carlos Gaviria y Pedro Nel Restrepo en unas nuevas jornadas del restaurante Etéreo
Uno de los cocineros más respetados en el plano internacional del país sudamericano internará al comensal en una experiencia gustativa…
El Chiringuito Tropical presenta el cartel de las ‘Cenas de una noche de verano’ 2023
Nombres referentes en el Archipiélago como Pedro Nel o Mariana Hernández se unen a grandes de los fogones de la…
Destilerías Aldea ‘reinventa’ el ronmiel y lo sitúa en un nivel superior
El ronmiel Special Cask Selection bucea en los orígenes de la receta originaria de La Palma para presentar un reserva…