Chefs & Golf llega a la isla con diez cocineros Michelin
Chefs & Golf reunirá el 2 de noviembre a cocineros, empresarios y aficionados a la gastronomía con un simposio, degustaciones, golf y una cena a ocho manos
Lanzarote Golf acogerá el próximo lunes 2 de noviembre Chefs & Golf, un encuentro que reunirá a diez cocineros con estrella Michelin en una jornada dedicada a la alta gastronomía, el producto canario y el deporte. El evento, que se celebra por primera vez en Lanzarote, combinará un simposio profesional, un espacio de degustaciones, un torneo de golf y una cena a ocho manos, con la participación de cocineros invitados y profesionales de la gastronomía local.
La iniciativa, organizada por Lanzarote Golf y Aylanz Hospitality Group, trasladará a la isla un formato que busca favorecer el intercambio de conocimientos y las relaciones entre cocineros, empresarios, productores y profesionales de la hostelería. Entre los nombres anunciados figuran Óscar Velasco, de VelascoAbellà, y Alejandro Serrano, ambos vinculados a la alta cocina madrileña.
Gastronomía, debate y producto canario
La programación contempla cuatro experiencias diferenciadas. Una de las principales será el simposio gastronómico, previsto entre las 11:00 y las 14:00 horas, que incluirá una mesa redonda con profesionales del sector para compartir conocimientos y reflexiones sobre la gastronomía y la hostelería.
A continuación, entre las 14:00 y las 18:00 horas, abrirá el Village Gastronómico, un espacio concebido para el encuentro entre participantes y asistentes, con degustaciones, presentaciones de productos y actividades que permitirán acercarse a diferentes elaboraciones y sabores de Canarias.
El componente deportivo llegará con el torneo Chefs & Golf, que reunirá a aficionados y profesionales del golf. La inscripción incluirá la participación en la competición, un cóctel posterior, la entrega de premios y el acceso al espacio gastronómico.
Una cena a ocho manos como cierre gastronómico
Otro de los atractivos de la convocatoria será la Chef’s Table Experience, una cena de gala a ocho manos elaborada por cocineros invitados junto a talento gastronómico local. La propuesta estará acompañada de un maridaje seleccionado e incluirá un acto de entrega de reconocimientos.
La presencia de profesionales de distintas procedencias permitirá establecer un diálogo entre cocinas, con el producto canario como uno de los elementos centrales de la experiencia. La organización plantea así una jornada en la que la gastronomía de Lanzarote compartirá escenario con algunos de los nombres de la restauración nacional.
Chefs & Golf se celebrará en Lanzarote Golf, en Puerto del Carmen, con diferentes modalidades de acceso según las actividades elegidas: simposio y Village Gastronómico, torneo de golf o cena de gala.
Las entradas y reservas se gestionan a través de la plataforma oficial del evento. La organización también facilita información en el teléfono 619 46 01 03 y en el correo electrónico eventos@aylanz.com.
