El I Congreso Internacional de Periodistas Gastronómicos cerró la sesión con un intenso debate sobre el papel y la credibilidad de los “nuevos” prescriptores gastronómicos frente a la comunicación clásica. Que el mundo ha cambiado desde la aparición de las redes sociales no es un secreto para nadie. Y que …
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El aula Saborea y la zona del Escenario acogerán más de veinte ponencias gratuitas con cocineros y productores locales. Al margen de los chef del colectivo Lanzarote Cocina, con espacio propio, y de los presentes en el Aula del Gusto, una amplia representación de lo mejor del sector en la …
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Lo que pasa Canarias en torno al producto, estará en la Casa del Producto Canario, el espacio del Palacio Spínola en el el Festival Saborea Lanzarote El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote (La Villa de Teguise, 24 y 25 de noviembre) es mucho más que un escaparate de buena parte de …
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El Festival Enogastronómico de La Villa de Teguise regresa con el Aula más esperada por los pequeños: Chinijo Chef. En esta ocasión con Aina Roglan. La conocida Aina Roglan, quien fuera una de las participantes más simpáticas y populares del programa de TVE Máster Chef Junior, será la invitada especial …
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Consulta aquí el programa del Aula del Gusto, donde se ofrecerán las ponencias de los más destacados chef invitados al evento Los chef Paco Pérez (5* Michelín), Diego Guerrero (2*), María José San Román (1*), Pepe Solla (1*) y Juan Carlos Padrón (1*) estarán en el Aula del Gusto en …
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La Villa de Teguise acogerá el 23 de noviembre el I Congreso Internacional de Periodismo Gastronómico –I International Food Writers Meeting ’18 (IFWM)–, una iniciativa pionera en el análisis del turismo gastronómico que tendrá lugar en el seno del VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. El encuentro, pionero en su ámbito, busca …
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